ಆರೋಗ್ಯ : Tulu Times l ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲಸ್ಯ, ಶಕ್ತಿ ಕುಂದುವುದು ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ, ಒತ್ತಡ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಅಭಾವ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೆ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾತು ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೌದು…! ಕೆಲ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಗುರುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸದ್ಗುರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಉಂಟುಮಾಡಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯು ಧ್ಯಾನ, ಯೋಗ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲಸಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡುವವರು ಹಾಗೂ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನವು ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಡೆದಿರುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೇರವಾಗಿ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮತ್ತು ನಾರಿನಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅದರಲ್ಲಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಚಿಪ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಬಳಿಕ ನಿದ್ರೆ ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಅನುಭವ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಮನ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಅನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ನೇರ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹಾಗೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವೇ ಉತ್ತಮ ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು, ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾದವರು ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಿಸುವವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳಿತು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಸಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿಗೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದೇ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
Does eating too many potatoes reduce concentration? What do experts say? – ತುಳು ಟೈಮ್ಸ್
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ ಜಾಹೀರಾತು ವಿವಾದ : ಮೇಟಾಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಕ್ರಮ
===
ವೀಡಿಯೋ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ : https://youtube.com/shorts/-HHkHtSO7uM?feature=share
