ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭವಿದೆಯೇ?

ಆರೋಗ್ಯ : Tulu Times l ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಸರು-ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು ಹಾಗೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಿದೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೋನದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾಗೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು:

ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ ಹಾಗೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೊಬಯೋಟಿಕ್ (ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು) ಅಂಶವು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಹಾಗೂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಶಮನ: ಪ್ರೊಬಯೋಟಿಕ್ ಅಂಶಗಳು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಸಂವಹನವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ, ಒತ್ತಡ ಹಾಗೂ ಆಯಾಸವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟ: ದಿನನಿತ್ಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ರೋತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸತ್ಯಗಳು:

ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ ;
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಹೊರಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾದಕ್ಕೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರವಿಲ್ಲ. ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ಸಕ್ಕರೆ ನೇರವಾಗಿ ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಲಿ ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿತಿ: ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಾಗೂ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೆಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ.

Are there health benefits to consuming curd mixed with sugar? – ತುಳು ಟೈಮ್ಸ್

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸುದ್ದಿ

===

ವೀಡಿಯೋ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ : https://youtu.be/5C4rFNGDf_w