ಜೇನು : Tulu Times l ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅಚ್ಚರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಸಂಪತ್ತುಗಳು ತಮ್ಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದಲೇ ವಿಶ್ವದ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಂಥದ್ದೇ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಸೆಂಟೌರಿ ಜೇನು (Centauri Honey). ಟರ್ಕಿಯ ದೂರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಈ ಜೇನು, ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಬೆಲೆಯಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಜೇನು ಎಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.
ಈ ಜೇನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಸ್ಥಳವೇ ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. ಟರ್ಕಿ ದೇಶದ ಎತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 1,900 ರಿಂದ 3,000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಗುಹೆಗಳ ಒಳಗೆ ಈ ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನು ಹುಳುಗಳು ಹೂಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ರಸವನ್ನು ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನು ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೆಂಟೌರಿ ಹನಿಯ ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದರೆ ಅಚ್ಚರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ₹9 ಲಕ್ಷ ಪ್ರತೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆಲೆ ಇರುವ ಈ ಜೇನು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕದ ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಅಪರೂಪತೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಜೇನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೂ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗುಹೆಗಳ ಆಳದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಜೇನು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಮಹತ್ವದ್ದೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಇದು ಇತರ ಜೇನುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಪರೂಪದ ಜೇನಿಗೆ ಗಿನ್ನಿಸ್ ದಾಖಲೆಗೆ ಮಾನ್ಯತೆಯೂ ದೊರೆತಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಜೇನು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಂಟೌರಿ ಹನಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕಲೆ ಎಂದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಅದರ ಅಪರೂಪ, ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟೇ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೇ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ.
The most expensive honey in the world: It’s surprising where this honey is found! – ತುಳುಟೈಮ್ಸ್
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ :ಮಂಗಳೂರು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಗೌರವ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪ್ರಕಟ
====
ವೀಡಿಯೋ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ :https://youtu.be/aDo_44I0S8Y?si=FWdeRN9pvxXF5sUs
