ಬೆಂಗಳೂರು: Tulu Times l ದಕ್ಷಿಣ ವಲಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾದ, ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆತಂಕ ಮೂಡಿದ್ದು, ಪರಿಶೀಲನೆ ವೇಳೆ ಜಯನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ತಿಲಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಾರ್ ಅಂಬೂರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಳಾದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಮಾಂಸದಿಂದ ತೀವ್ರ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದು, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಅಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಬಿರಿಯಾನಿ, ಕಬಾಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ;
ಹೆಚ್ಚು ಆತಂಕಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದೇ ಹಾಳಾದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬುದು ತನಿಖೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಸರಾದ ಈ ಹೋಟೆಲ್ನ ಈ ಕ್ರಮ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.
ಪರಿಶೀಲನೆಯ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಹೋಟೆಲ್ ಮೇಲೆ ₹1 ಲಕ್ಷ ದಂಡ ವಿಧಿಸಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯ ಉಂಟುಮಾಡಿದ ಆರೋಪದಡಿ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮವೂ ಆರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಳಾದ ಮಾಂಸ ಬಳಕೆ ಆಹಾರ ವಿಷಬಾಧೆ, ಸೋಂಕು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಗರದ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಊಟಗಾರಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇಲಾಖೆ ಸೂಚಿಸಿದೆ. ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ನಾಗರಿಕರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಹಾಗೂ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಮನವಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
Popular biryani restaurant fined ₹1 lakh for using spoiled chicken – ತುಳುಟೈಮ್ಸ್
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಹೇರ್ ಎಕ್ಸ್ಟೆನ್ಶನ್ಗಳ ಅಪಾಯ: ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
====
ವೀಡಿಯೋ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ :https://youtu.be/SDL5CAMpIQ0?si=IsMi6r5J_lG3am1q
