ಆರೋಗ್ಯ : Tulu Times l ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವೇ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಸುಮಾರು 2 ಲಕ್ಷ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. 30 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 20,033 ಕೊರೊನರಿ ಹೃದಯ ರೋಗ ಪ್ರಕರಣಗಳು ದಾಖಲಾಗಿವೆ.
Low-fat diet helps with heart and metabolic health – ತುಳುಟೈಮ್ಸ್
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುವ ಅಸ್ವಸ್ಥ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಹೃದಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಸ್ಯಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಆಹಾರವು ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಇದ್ದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಸಹಾಯಕ. ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲು ನೀರು ಅಥವಾ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ.
Low-fat diet helps with heart and metabolic health – ತುಳುಟೈಮ್ಸ್
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ಹೃದಯ ಹಾಗೂ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ
====
ವೀಡಿಯೋ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ : https://youtu.be/DgrGL2FhBLE?si=sp2v9VAbmTstzT9e
