ಆಹಾರ : Tulu Times |ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಂದ್ರೆ ತುಂಬಾನೇ ಇಷ್ಟ. ಆದ್ರೆ ಇದರಲ್ಲೂ ವೆರೈಟಿ ಬಿರಿಯಾನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಅಷ್ಟಾಗ್ಯೂ ತರಕಾರಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಕೂಡಾ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರು ಇಷ್ಟ ಪಡುವ ಆಹಾರ.
ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿಂದರೆ ಅದರಲ್ಲೂ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯನ್ನು ತಿಂದರೆ ದೇಹದ ತೂಕಹೆಚ್ಚುತ್ತವೆಯೆಂಬ ಊಹಾಪೋಹಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಾಡುತ್ತಿದ್ದಿದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಇನ್ನು ಕೆಲವು ವರದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಪಯೋಗಿಸುವಂತೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಅನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಬಡಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 400 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಯಮಿತ ಬಿರಿಯಾನಿ ಭೋಗಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಏರ್ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನಷ್ಟೇ ಸೇವಿಸಿ. ಖಾದ್ಯದ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಭೋಗದಾಯಕ ಆದರೆ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. Non-veg lovers, think before eating biryani – ತುಳು ಟೈಮ್ಸ್
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ತಿರುಪತಿಗೆ ಕೆಎಸ್ ಆರ್ ಟಿಸಿ ಬಸ್ ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮನವಿ…!
====
ವೀಡಿಯೋ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ :https://youtu.be/zt875dd88R8?si=QHY–Io8ABkjlznX
